Basın Odası» Sayfa 3 / 5

Endüstriyel Mutfak Gereçleri

Endüstriyel mutfak gereçleri endüstriyel mutfak ekipmanları ile aynı ürünleri kapsamaktadır, bu ürünler çatal kaşık bıçaktan başlayarak, endüstriyel bulaşık makinesinden çalışma tezgahlarına kadar, sinek öldürücü armatürlerden bıçak sterile dolabına kadar yüzlerce ürünlerden olan bu paslanmaz mutfak gereçleri sayesinde toplu gıda işi yapan yerlerin hem sağlığı hemde dayanıklılığı ile ön plana çıkan endüstriyel mutfak gereçlerinin tamamı paslanmazdan üretilmelidir. Bunun kullanıcıya en büyük kazancı uzun ömürlü ve hatta ömürlük olmasının yanında sağlığımızı tehdit eden gözle görülmeyen insan sağlığına ve vicuduna zarar verebilecek canlıların bu mutfak gereçlerinde barınamayacakalrından kaynaklanmaktadır.

Endüstriyel mutfak gereçlerinin en başında kullanılan ürünlerden olan endüstriyel buzdolabı , endüstriyel bulaşık makinesi ve endüstriyel fırınlar başta gelmektedir. Endüstriyel anlamda kullanılan fırınların yeri geldiğinde 7/24 durmadan çalışması gerekmektedir ve sürekli pişirilicek olan gıdaların sürekli fırına pişirilmek üzere konulması ve sürekli geri çıkarılıp servis edilmesi durumudur bu sürekli olduğundan ve durmadan bu döngü devam ettiğinden buna uygun olan endüstriyel fırınlar aynı zamanda hem enerji tasarruflu olmalıdırki işletme sahipleri buradan daha karlı çıksınlar hemde pişrime gücü iyi olmalıdırki hem kaliteli bol vitamin ve proteinli ürünler pişirsin hemde lezzetli olmasının yanında hızlı olsun bu birçok örnek ile devam edebileceğimiz özellikler sayesinde çok ama çok uzun ömürlü ürünler kullanmış olursunuz,

Aynı örneğimizi endüstriyel bulaşık makinesi için vermemiz gerekir ise buraya gelen günlük onbinlerce yıkanması gereken bardak ve tabak yıkama makineleri için sıraya giren hijyenin en önde olduğu ürünlerdir, ortalama bir endüstriyel bulaşık yıkama makinesi saate 1000 tabak yıkamaya göre ayarlanmıştır, tabiki bu rakkam sizin ihtiyacınıza göre birçok değişik şekilde satılan ve skturk tarafından üretilen bulaşık makinelerimiz mevcuttur, saate 10000 tabak yıkamaya kadar kapasiteli olan ürünlerimiz skturk tarafından 2 yıl garantili olarak satışları yapılmaktadır.

Farklı bir örnek daha vermemiz gerekir ise endüstriyel buzdolapları içinde verebiliriz, sanayi tipi buzdolabı kullanım açısından günlük en çok yorulan endüstriyel mutfakların kesinlikle olması gereken ekipmanların başında gelmektedir, soğutma teknolojisi olarak en gelişmiş teknolojiyi kullanan skturk endüstriyel buzdolabı üretimini kendi bünyesinde yaparak, hem estetik, hem kullanışlı vede soğutma olarak ürünlerinizi bozmadan en üst kalitede ve tazelikte tutacak soğutmayı yaparak hem size hemde işletmenizizn müşterilerine en kaliteli saklama yönteminin en iyisini sunmaktadır.

Endüstriyel Mutfak Malzemeleri Fiyatları

Endüstriyel mutfak malzemeleri fiyat olarak çok fazla değişkenlik göstermektedirler, aslına bakarsanız bunu çok basit bir kavram olarak ortaya atmakta doğru değildir, endüstriyel mutfak dediğimiz zaman birçok bölüm ve hatta yüzlercede ürün bulunmaktadır. Endüstriyel bulaşıkhane ürünlerinde bulunan endüstriyel bulaşık makinesi , bulaşık yıkama tezgahları, çöp sıyırma tezgahları, bulaşık makinesi için giriş çıkış tezgahları , kazan ve tencere yıkama tezgahları gibi ihtiyaca göre birçok ürün bulunmaktadır. Bu ürünlerin çalışma kalitesinin yanında kullanılan malzeme kalitesi ilede yeterli seviyede olması gerekir, şöye düşünebiliriz, bulaşıkhanede yıkanan bütün ürünler istenildiği gibi tertemiz olarak çıkmış gibi görünebilir ama buradaki ürünlerin bakterilerini insanlar çıplak gözleriyle göremezler ve bu görünemeyecek kadar küçük bakteriler insan vicuduna girdiği zaman sonuçları çok daha pahalıya maal olabilmektedir, bunun için tabiki insanlar en kaliteli ürünü en uyguna almak ister ama malasefki bu böyle olmamaktadır, bundan dolayı oratntı şekilde uygun olabilecek ürünleri araştırmalı ve seçmeliyiz…

Bu anlattıklarımız sadece bulaşıkhane bölümü için değil pişirme gruplarının olduğu yerlerde, çalışma tezgahlarında, pişirici cihazlarda , hamur açma tezgahlarında, duvar raflarında, istif raflarında, endüstriyel raflar ve etejerlerde, endüstriyel buzdolabı ve soğutma ekipmanlarında , saymakla bitiremiyeceğimiz kadar çok fazla olan endüstriyel mutfak ekipmanlarında fiyat kalite orantısı kesinlikle korunmalıdır ve açacağınız yeni bir işletmede, hazırda olan ama mutfağını yenilemek isteyen işletmer ve hatta evlerimize bu ürünleri alırken lütfen iyi bir araştırma yaptıktan sonra bu ürünleri nereden alacağınız seçimini yapınız. Bu saydığımız bütün ürünlerin ucuz diye tabir edebileceğimiz yerlerden alırken lütfen kullanılan sacın ve profilin en az 304 kalite paslanmaz olmasına özen gösteriniz, birçok ucuz satılan paslanmaz mutfak ürünleri 430 kalite sac ve profil ve hatta aynı zamanda borular kullanmaktadırlar, bu ürünleri 430 kalite sac kullanarak satışını yapan yerler genelde merdiven altı firmalar denilen yerler yapmaktadırlar bu 430 kalite sac bildiğimiz demir dediğimiz malzemedir ve bırakın insan sağlığını hayvan sağlığına bile %100 zararlı bir maddedir, sizler sağlık, hijyen açısından mutfaklarınızı sanayi tipi mutfak yaptırıyorsunuz ama evlerde kullanılan ürünler sizin almış olduğunuz ürünlerden daha kaliteli ve dayanıklı halde satılmaktadır, tabiki birde burada kullanılan malzeme kalitesinin dışında hem işçilik, hem garanti hemde arge çalışmalarınıda ayrı bir yazımızda sizlere anlatmaya çalışıcağız…

Paslanmaz Mutfak Fiyatları

Endüstriyel mutfak ürünlerinin tamamı paslanmazdan üretilmek zorundadır, bu ürünler paslanmaz olmasının yanında 304 ham malzemeler kullanılarak üretilmesi gereken ürünlerdir, unutmayalımki görünüşü paslanmaz olan ürünlerin gerçekte hepsi paslanmaz değildir, bu konuda en çok dikkat etmemiz gereken durum ise kullanılan ham maddenin 304 kalite veya 316 kalite ürünler olmasıdır. Günümüzde bütün dünyada olduğu gibi Türkiye’de her toplu gıda servisi ve pişirmesi yapan yerlerde kullanılan malzemelerin tamamı yasal olarak paslanmaz olmak zorundadır, bu zorunluluk tamamen insan sağlığını %100 olarak güvenceye almak adına olmuştur.

Artık günümüzde insanlar paslanmaz mutfak konusunda çok daha fazla bilinçlenmeye başladığından dolayı evlerde bile kullanılmaya başlanmıştır, endüstriyel buzdolabı önceden sadece sanayi tipi mutfaklarda kullanılırken artık evlerimizde kullanılmaktadır, endüstriyel fırınlar nasıl paslanmaz ise günümüzde artık ev için üretilen fırınlar bile tamamen paslanmazdan üretilmektedir, geçmişte birçok markanın bulaşık makinesi renkli boyalar ile evlermize giriyordu ise şimdide endüstriyel bulaşık makinesi kalitesinde ürünler üretilmektedir, insanlar kimyasal ürünlerin nekadar zararlı olduğu konusunda bilinçlendikçe bu kimyasal boyalı yada plastik kaplı ürünler yerini paslanmaz mutfaklara bırakmaya başladı ve hızlada ilerlemektedir. Hem ürünlerimizin temizliği hemde kendi sağlığımız için kullanmamız gereken bu paslanmaz mutfak ekipmanları antibakteriyel olmasından kaynaklanan hijyenik yapısı sayesinde hem kendi sağlığınızı hemde çocuklarımızın sağlığını korumaya alarak bütün bakteri ve mikropları mutfaklarımızıdan çıkarmış oluyoruz.

Sanayi Tipi Mutfak Malzemeleri Fiyatları

Sanayi tipi mutfak malzemeleri her zaman tercih edilen ve edilmeye devam edecek olan malzemelerdir, endüstriyel mutfaklarda kullanılan bu ürünlerin hep pahalı olduğu ve neden bu fiyatların yüksek olduğu hakkında defalarca bizlere sorular sorulmaktadır. Öncelikle şunu belirtmemiz gerekli, ne olursa olsun endüstriyel mutfak ekipmanlarının tamamı en az 304 kalite paslanmazdan üretilmektedir, bunun altında sac ve profil kullanan firmalar bu ürünleri çok daha uygun fiyatlara satmaktadırlar ama ne olursa olsun bu ürünlere çok dikkat etmeniz gerekmektedir, bu ürünlerin sadece görsel olarak endüstriyel mutfak malzemesi gibi görünür ama işlevsel olarak bu tamamen ters bir durumdur ve çok tehlikeli durumlar yaratabilecek ortamlar yaratmaktadırlar, lütfen bu açıklamayı göz önünde bulundurunuz.

Gelelim olması gereken şartlarda üretilen bu endüstriyel mutfak malzemeleri neden pahalı kısmına, bu ürünlerin tamamı paslanamaz sac, paslanmaz profil, soğutmada kullanılan malzemeler, bakır borular aklınıza gelebilecek bütün mamülleri döviz olarak satılmaktadır ve hatta bu ürünlerin kendi içerisinde borsası bile mevcuttur çünkü fiyatlar petrol gibi değişkendir ve çok pahalıdır, diğer bir neden ise hem ustalık hem makine olarak işlemesi çok zor hammaddeler olduğundan hem ustalık masrafları hemde tamamen bu işe uygun makine va takımlar alındığı için normal imalat maliyetinin 2 katına yakın bir maliyet çıkmaktadır, bu durumda bu ürünlerin fiyatları kesinlikle hiçbir konuda belli kriterlerin aşağısına düşmesi imkansızdır.

Çekmeceli Çalışma Tezgahları

Endüstriyel mutfak denilince ilk olarak başta gelen ürün paslanmaz tezgahlarıdr, bu tezgahlar her daim sanayi tipi mutfakların vazgeçilmezi ve temel direkleri olmuşlardır, bu tezgahlar kendi içlerinde birçok boy , ebat ve modele göre ayrılmaktadırlar. Endüstriyel mutfaklar genelde anahtar teslim ürünler olduğu için bu tezgahlarda genelde mekana göre proje bazlı olarak özel ölçüde üretilmektedirler, endüstriyel mutfak ekipmanı imalat ve satışını yapan en ayırt edici özelliğide zaten budur, kişiye özel üretim….

Buda kişiye özel üretim kullanıcılar için iyi ama imalatçılar için zor bir durumdur, biz skturk olarakta müşterilerimizin hem zamandan kazanamsını hemde daha fazla kar edebilecekleri işletmelere sahip olmaları için en uygun projeyi yapmaya çalışıyoruz… Unutmayalımki endüstriyel mutfak denilince Türkiye’ de ilk akla gelen skturk tür, bu imalat aşamasında en çok zorlanılan konu ise çekmeceli paslanmaz tezgah imalatlarıdır, çekmeceli çalışma tezgahlarının olması gereken en önemli özelliği tezgahların kendisi gibi, ham maddesi paslanmaz krom gibi uzun ömürlü hatta ömürlük olmasıdır, bu sistemi yapmayan firmalar birçok kez müşterileri ile sorunlar yaşamış ve müşterilerini mağdur etmişleridir, endüstriyel mutfaklarda kullanılan bütün ürünlerin ham maddesi çok pahalı olduğu için ürünleri işlemek te zor olduğundan bu ürünleri almak için verilen paranın hakkını almak bütün kullanıcıların en doğal hakkıdır ve kullanıcılarında bu ürünleri aldıkaları yerlere dikkat etmeleri gerektiğini hatırlatmak isteriz….

Sürgü Kapılı Tezgahlar

Endüstriyel mutfak kullanıcıları tezgah altlarını ençok sürgü kapılı olarak tercih etmektedirler, bunu nedeni hem daha çok kullanışlı olması hemde yerden tasarruf etmek içindir, bu tezgahlar en büyük maliyetleri ham maddesi olduğundan kullanıcıların en çok dikkat etmesi gereken durum hem kullanılan sacın 304 kalite olması, hem kaç mm sac kalınlığı olduğu hemde sürgü kapıların tek cıdar mı yoksa çift cıdarmı olduğuna dikkat etmek gerkmektedir, bunlar kaliteyi ve maliyeti %60 civarında düşmesine neden olan unsurlar olduğundan, kesinlikle 304 kalite sacdan ve ürüne göre kullanılan sacın et kalınlığını kesinlikle kontrol etmelerini tavsiye ederiz..

Skturk olarak endüstriyel mutfak tezgahlarında bir kullanıcının ihtiyacı ne ise bizler onu en uygun fiyata en kaliteli ürünü nasıl alabiir düşüncesinden yola çıkarak çalışmalarımızı sürdürmekteyiz, proje bazlı olarak anahtar teslim yaptığımız endüstriyel mutfak ekipmanları ve malzemelerini seçerken ve üretirken hem işinizi kolaylaştıracak ve hızlandıracak hemde dayanıklı uzun ömürlü ürünleri sizlere kazandırmaktır. Bizler sürgü kapılı tezgah konsunda kullandığımız sürgü ve tekerlek sistemi sayesinde hem tezgahalrımız çok sağlam hemde kolay çalışan bir mekanizmaya sahiptir, bu sistem tamamen skturk bünyesindeki ürünler için geliştirilmiş bir ürün olup tamamen kendi bünyesinde üretilmekte olan bir üründür, skturk olarak bırakın farkınız olsun diyoruz.

Paslanmaz Duvar Dolapları

Endüstriyel mutfak ekipmanları konusunda en tamamlayıcı malzemelerden olan paslanmaz duvar dolapalrıdır, bu ürün hem yer işgal etmez hemde ihtiyacınız doğrultusunda özel ölçüde üretilebilmektedir. Bu ürün duvara monte edildiği için yer tasarrufu sağlamasının yanında sürgü kapıları sayesinde kullanımı daha kolaydır ve bütün istediğiniz ürünler elinizin altındadır, tabi sitenilmesi durumunda blok kapak olarakta üretilebilen bu ürün tamamen isin mekan ve istekleriniz doğrultusunda üretilmektedir. Paslanmaz duvar dolapaları ara rafı sayesinde daha fazla ürünü daha düzgün muhafaza etmenize fayda sağlamaktdır…

Endüstriyel mutfaklarda kullanılan bu duvar dolapları en farklı ve en estetik olarak üreten firmada skturk firmasıdır, bunun sebebi bu ürünlerimizin tamamı demonte olarak üretilmekte ve hiçbir şekilde kaynak işlemi görmemektedir, kaynak gören paslanmaz mazlemeler estetik olarak bozulur ve çok kötü bir görüntü vermektedir, skturk firmasında hiçbir işlem görmeden hiçbir parlaklığı bozulmadan kullanıma sürülen bu ürün en kaliteli şekilde en uygun fiyata skturk tarafından kullanıma sunulmaktadır, sizler herzaman skturk için değerli olacak ve ilişkilerimizden taviz vermeden yolumuza devam etmek temennisi ile…

İstif Rafları

Etejer olarakta isimlendirilen bu ürünler sabit ve demonte olarak farklı şekillerde üretilebilmektedirler, tel raflar ise daha çok kullanışlı, kullanıcı kendisne göre ayar yapabilen, yükseklik ayarlanabilen ürünlerdir, bizlerin müşterilerimize en çok önerdiğimiz ürün tel raflardır, rahat taşınması, kolay kullanımı ve kurulumu, soğuk odalarda daha verim alarak kullanılması gibi birçok sebep vardır, endüstriyel mutfak olan mekanlarda istif rafları genelde sıralama ve depolama olan bölgelerde kullanılmaktadır, özellikle kilerlerin tamamını bu ürünlerle kaplanması ve paslanmaz olan bu ürünlerin depolanan bu ürünlerde hem sağlıklı hem uzun ömürlü kalmasını sağlamaktadır,

Bu istif raflarının delikli olarak sabit üretim olan ları içinde en çok kullanıan tel raflar diyebiliriz, aslında bir kere alınan bu pahalı ürünleri bizce almışken ufak bir fark ödeyerek tel demonte olanı alınması en mantklısı ve kullanışlısıdır, bu domonte tel raflar aynı zamanda estetik ürünler olmasından dolayıda hemen her yerde kullnıma çok uygundur…

Soğuk odalarda depolama için kullanıla bilen tel raflar paslanmaz, oksitlenmez kusma gibi akıntılar yapmaz, tamamen hijyenik ve standartların gerektirdiği şekilde hammadde kullanılarak işlemler yapılarak üretilen bu ürünler ülkemizde daha yeni yeni çok fazla tercih edilmeye başlamıştır, sabit olan etejerler siz 3 katlı yada 4 katlı olarak almanız durumunda o birdaha değişmeyecektir, bazi yer değişme işlemlerinde kapılardan geçme sıkıntısı yaşanacaktır ama demonte olanalrda böyle bir sıkıntınız olmayacaktır, hatta ölçüsüne göre arabanıza koyup başka bir mekana bile götürebilirisiniz…

Çöp Sıyırma Tezgahı

Çöp sıyırma tezgahları endüstriyel mutfak ekipmanlarının bir parçası olarak birçok mekanda kullanılmaktadır, endüstriyel bulaşık makinesi yanına genelde konulan bu ürün bulaşıkhanelerin vazgeçilmez bir ekipmanıdır, tezgah üzerinde toplanan bulaşıklar çöpleri sıyırma bölümünden artıkları atılarak aşağıda bulunan çöp kovasına dökğlmektedir, bu bölüme istenilmesi durumunda çöp öğütücüde konularak artıkalrın öğütülerek çöpe gitmesini sağlayabilirisniz. Çöp sıyırma tezgahları bir kullanım yeri olan mekanlar ise balıkçılarıdr, balık dükkanı olan yerlerde balık temizleme tezgahı olarak geçen bu ürün istenilmesi durumunda evyelide üretilebilmektedir, tamamen isteğiniz ve ihtiyacınıza göre özel üretim yapılan bu ürün üzerine polimit konularak hem balıkalrın temizlenmesi işlemleri yapılırken hemde öğütülüp evye kısmında yıkanabilmektedir, üzerinede servis rafı konulması durumunda işlemlerinizi çok rahat yapabileceğiniz bu ürün kaliteli paslanmazda üretilmektedir, siz isteyin biz yapalım felsefesini benimsemiş olan skturk siz değerli müşterilerimiz için en iyi ve en doğrusunu yapmak için çalışmaktadır, skturk için en değerli şey hizmet vermiş olduğu değerli müşterilerinin devamlılığı ve üretmiş olduğu ürünleri kullanırken skturk endüstriyel mutfak ekipmanları firmasının kalitesinden bahsedilmesi bizim için en değerli husus olmaktadır.

Sıyırma üniteli bu tezgahlarımız çok farklı amaçlar ve makanlar için kullanılabilmekte ve uyarlanabilmektedir, anahtar teslim projelerde çıkarmış olduğumuz işlerde bunu fazlası ile göstermiş bulunmaktayız, en çok önem verdiğimiz ve sizlerinde önem vermenizi istediğimiz şey sanayi mutfak için yapmış olduğunuz ürünlerde kullanılan sac ve profil kalitelerine kesinlikle dikkat etmeniz gerekmektedir.

Sanayi Tipi Endüstriyel Mutfak Ekipmanları

Endüstriyel mutfak imalatı yapan firmaları 2 katagoriye ayırarak anlatmaya çalışalım, ilk katagori eski sitem üretim, yani 1980 yıllarından kalan üretim şeklini kullanarak yapılan bu üretim çeşidi, tamamen tek usta üzerine kurulu bir sistemdir, bu üretim çeşidinde imalat çok baştan salma geçer, ustanın o anki ruh haline göre ürün çıkmaktadır, bu üretim metodunda ustalar ölçülerini cm kullanarak inşaat duvar ustaları metodu ile çalışılmaktadır, bir yapılan işi aynı müşteri aynı ürünü birdaha istediğinde malasef bu ürünün aynısını alamıyorlar, bunun herhangi bir kaydı yada şekli olmamaktadır, her ürün her seferinde aynı şekilde yapılmaz ve buda büyük sorunlar çıkartmaktadır,

Diğer katagoride bulunan firmalar ise skturk endüstriyel mutfak kalitesinde çalışıp, tamamen bütün ürünler mm ölçümü kullanarak en hassas şekilde dereceli olarak üretilmektedir, saclarda yapılan açılım hesaplamaları, k faktörü belirlenerek arge bölümünde çizimleri yapılan ve tasarlanan bu ürünler bir otomobil farkisanında oluşan çalışma şekline benzer ve hassas şekilde üretilen bu ürünler bilgisayar ortamında kayıtlı tutulmaktadır, bunun en önemli özelliği ise iş yaptırmış olan bir işletme seneler sonra bile o almış olduğu ürünü istemesi durumunda birebir aynı ürünü temin edebilmektedir, yada bir işletmede bir ürünü beğenen bir kişi bu ürünü sadece istemesi yeterlidir, skturk müşterilerine en uygun, en kaliteli ve en hızlı hizmeti vermek için en büyük yatırım ve çabaları göstermektedir.

Sanayi Tipi Mutfak

Endüstriyel mutfak ile sanayi tipi mutfak kelimeleri aynı anlama gelmekte vede aynı sektörü temsil etmektedir, asıl yaygın olan kullanım endüstriyel mutfaktır. Sanayi tipi mutfaklarda kullanılan bütün ürünler en az 304 kalite paslanmazdan üretilmelidir ve günlük çok yoğun olan çalışma temposunu kaldırabilecek sağlamlık ve kullanıma uygun olmalıdır. Günümüzde artık bu mutfak ekipmanları sadece sanayici yada esnaflar değil evlerde kullanım oranlarıda her geçen gün artış göstermektedir. Sanayi tipi mutfaklarda kullanılan çalışma tezgah grupları, pişirici grupları, soğutma grupları, bulaşıkhane grupları gibi birçok ürünün yanında burada kullanılan zücaciye malzemelerinide işin içine katınca karşımıza adet bazlı olarak çok fazla ürün çıkmaktadır, bir firma mutfağınızı yaparken bu ürünlerin yerleşimi ve seçimini çok iyi yapmalıdır, bunun içinde skturk gibi tamamen tecrübeli be kaliteli firmalar seçilmelidir, sizlere bu yerleşimi yaparken mutfağınızda size en iyi alanı sağlayıp, en iyi çalışma ortamını yaratıp, en verimli iş almanızı sağlayacak, estetik ve ekonomik bir endüstriyel mutfağa sahip olmalısınız, bir işi yapmak olsun diye yapan firmalara dikkat etmeniz gerekmektedir, sanayi tipi mutfaklar pahalı ve ömür boyu kullanılacak ürünler olduğu için bir kere alınan ürünlerdir.

Sanayi Tipi Mutfak Malzemeleri

Sanayi tipinde yüzlerce kullanılması gereken mutfak malzemeleri mevcuttur, sanayi mutfak ekipmanları genelde tezgah ve pişirme grupları olarak aklımıza gelsede bu tamamen kalıplaşmış şekilde yapılan mutfak malzemelerinden kaynaklıdır, çünkü ülkemizde bu işi gerçek anlamda yapan firmalarda az olduğu için bu iş içerisinde olan kişiler hemen yaptıkları her mutfağa aynı sistemi kurduklarından kullanıcılarında böyle düşünmesi gayet normal tabiki.

Skturk bu sektörde yılların vermiş olduğu tecrübe ve bilgi ile kalıplaşmış hizmetler değilde kesinlikle yenilikçi ve ihtiyaç doğrultusunda bu malzemeleri seçmektedir, bu malzemeleri kendi bünyesinde üreten skturk herzaman bir adım önde olmasının en büyük avantajı olmuştur, bu ürünlerin üretimi sürekli olarak değişim göstermekte, işletmecilerin ihtiyaç ve imkanlarına göre tam donanımlı sanayi mutfak ekipmanları bulunan bir endüstriyel mutfağa sahip oluyorlar, bizler kalite ile ürünlerimizi satma ve en doğru projeler ile sizlere en uygun ve uzun vadeli mutfakları kurmak için uğraşmaktayız vede bunu sektörde en iyi başaran firma olduğumuzdan en olumlu geri dönüşleri aldığımız içinde bütün çalışma arkadaşlarımıza teşekkür ediyoruz.

Tezgah Tipi Buzdolabı

Sanayi tipi mutfak aşçılarının kesinlikle istediği ve zaten her endüstriyel mutfak ’ta olması gereken bu endüstriyel buzdolabı modeli hem çalışma tezgahı hemde buzdolabı olarak aynı anda kullanılabilen tek ürün olduğu için vazgeçilmez bir üründür,Bu tezgah tipi buzdolabı tezgah altı buzdolabı olarakta adlandırılmaktadır, çok fazla modeli olan bu ürün hem çekmeceli, hem cam kapılı hemde derin dondurucu olarak üretilmektedir, difriz olan endüstriyel buzdolabı -25 dereceye kadar soğutabilme kapasiteli olarak çalışabilmektedir.

Tezgah tipi buxdolabıiç ve dış bölmeler tamamen paslanamz sacdan üretilmekte ve son derece güvenli ve hijyenik olmasından dolayı artık günümüzde iş ve ofislerde dahil bu ürünler kullanılmaya başlamıştır, skturk firmasının en kaliteli ve orantılı olarak en uygun tezgah tipi buzdolabı üretimi yaptığını unutmayalım.Tezgah tipi buzdolapları yatay tip olup 2, 3, 4 kapılı olarak üretilebilmektedir ve aynı zamanda isteğe bağlı cam kapılı olarakta sizlerin kullanımına sunulmaktadır.Tezgah tipi buzdolapalımızın üst tablası paslanmaz sacdan standart olarak üretilmektedir ve isteğe göre sırtlı yada sırtsız olarakta üretilebilmektedir, bu tablanın yerine istenilmesi durumunda polimit yapılarak üzerinde bıçak, satır gibi kesici ürünleri sorunsuzca kullanmanıza olanak sağlamaktadır, bu polimitlerde istediğiniz rengi seçme hakkınızında olduğunu unutmamanızı hatırlatmak isteriz, Tezgah tipi buzdolabı modellerini isteğe bağlı olarak paslanmaz boru ayaklı olarak yada tekerlekli olarak ihtiyaca uygun olarak üretebilmekteyiz, tabi bunun yanında kilit sistemli buzdolaplarımızın olduğunuda söylemeden geçemeyeceğiz.

Endüstriyel Çekmeceli Buzdolabı

Endüstriyel buzdolabı kullanan işletmeler son zamanlarda çekmeceli buzdolabı konusunda ihtiyaçlarını daha çok karşıladığını farkedip bu modele yoğunlaşmışlardır. Bazı endüstriyel mutfak ustaları yerlernin kıstılı olmasından dolayı rahat çalışma imkanı bulamamaktadır ve buda işlerini daha kaliteli ve hızlı yapmalarını engellemektedir, sanayi tipi mutfaklarda ençok yarış içinde olunan şey ise zamandr ve bu zamandan ve kaliteden ödün vermeden soğutulması gereken yada sağuk alanda muhafaza edilmesi gereken gıdaları çekmeceli olan buzdolapalrımızda kullanmaya özen göstermektedirler.Çekmece hazneleri tamamen paslanmaz üretilen bu ürün türkiye’de en kaliteli ürünlere sahip skturk firması tarafından üretilmektedir,çekmece grupları isteğe bağlı oalrak her bölmeye farklı adetlerde çekmece haznesi konulabilir, bu tamamen sizin istek ve ihtiyaçlarınıza göre üretilmekte olan bir durumdur.

Bunların yanında ister hepsi çekmeceli ister bir kısmı çekmeceli ve bir kısmı blok kapaklı olarakta üretilebilen bu ürünler okadar çok çeşid ve modele bağlı oalrak üretilebilmektedirki burada diyorizki siz isteyin biz yapalım, bizim felsefemiz kalite ve hizmettir…Çekmeceli olan sanayi tipi buzdolabı ürünlerimiz üzerlerine açılan estetik delikler sayesinde hava silkilasyonunu en iyi şekilde sağlayarak soğutma verimini düşürmeden gıdalarınızı muhafaza etmenize fayda sağlamaktadır,Çekmeceli buzdolaplarımızı aynı zamanda derin dondurcu olarak üretebilmekteyiz, siz değerli müşterilerimizin istediği ve ihtiyacı ne ise tamaen ona odaklanıp bu ürünleri sizlerin kullanımına sunan ilk ve tek türk firması olmaktandan gurur duymaktayız.

Endüstriyel Mutfak Önemi

Endüstriyel mutfak önemi günümüzde pek bilnmesede insan sağlığı için faydasını anlatmaya çalışacağız, günümüzde zaten birçok restoran, yemekhane, fast food, pizzacı, kokoreççi gibi birçok yemek pişirme ve servis etme mnekanı bulunmaktadır, bu mekanlar zaten birçoğu hijyen ve temizlik için üzerlerine düşeni görevi doğru ve düzgün şekilde yapmamaktadırlar, kullandıkalrı endüstriyel buzdolabı ve endüstriyel bulaşık makinesi seçimlerindede yapılan yanlışlar, bilmeden bu mekanlarda yediğimiz gıdaların ilk bu mekanlara girişi hazılanışı ve bize sunuşuna kadar olan yanılşlıklar hatta ve hatta bizden sonra bulaşıkhane kısmında olan yanışlar günde yüzlerce insanın bakteri kapmasına neden olmaktadır, endüstriyel mutfakların en önemli özelliği mikrop barındırma oranları en düşük ürün olmasıdır, evlerimizde kullandığımız mutfak cihazları ve dolapaları birçok tehlikeyi içerisinde barındırıyor, mesela aileden birinde bulaşıcı bir hastalık meydana geldi ve bu birey dokunduğu heryerde bu mikropları bırakır ve bu mikroplar burada çoğalarak her tarafa yayılır ve sonrada ailenizdeki diğer kişilerde bulaşır, düşününki bu durumun bir yemek yeme mekanında olduğunu hergün yüzlerce hatta binlerce insana bu mikroplar bulaşmakta olurlar, ama endüstriyel mutfak için gerekli olan ekipmanları kullanan ve mekanın hijyen ve temizliğine önem gösteren bir işletmede bu durum söz konusu değildir, yemekhanede çalışan bir personelin virüs kapması bile bu virüslerin sizlere bulaşmasını önlemektedir, bizlerde bu sektördeki arkadaşlara skturk web sitesi olan www.skturk.com.tr adresini ziyaret edip detaylı bilgi almalarını tavsiye ederiz.

Endüstriyel Mutfak Kimler Kullanmalıdır

Endüstriyel mutfak denilince ilk aklınıza restoran tarzı yemek pişirmeye yönelik olan işletmeler geldiğine eminim, ama aslında durum pekte öyle değil, endüstriyel mutfaklarda neden bu özel ürünler kullanılır? Hemen cevap verelim bunun 3 temel faktörü var,

İş Verimliliği
Dayanıklılık
Hijyenik olması

İş verimliliği için evlerde olması pek mantıklı olan bir durum değil kesinlikle kabul ama artık günümüzde bütün villalarda endüstriyel mutfak kullanıyor tabi bu durum maddi geliri yüksek olan yerlerde kullanılan bir örnektir

Dayanıklılık konusu ise dikkat edilmesi gereken bir durumdur, endüstriyel mutfak tezgahları bir ömürleri yokturlar tabiri yerindeyse ömürlüktürler, yani bunu 1 kere alırsınız ve daha yaşam boyu buna böyle bir bütçe ayırmanıza gerek kalmaz,

Hijyenik olması kesinlikle en önemlisi evlerdeki mutfaklar çok büyük olmadıkalrı için sizlere öyle ekstra bir masraf çıkarmadan bu mutfağı anahtar teslim olarak yaptırabilirsiniz, en azından mutlaka endüstriyel buzdolabı kullanmanızı tavsiye ederiz, bu konuda çok detaylı bilgi alabileceğiniz firmaların başında skturk gelmektedir, en uygun fiyatı ve en kaliteli hizmeti alabileceğiniz skturk bu sektörde en iyi firmaların başında gelmektedir.

Endüstriyel Mutfak Neden Paslanmazdır

Hiç düşündünüzmü metal olan şeyler genelde insan sağlığı için zararlıdır, en önemlisi pas tutar, bu durumu pek çok kişi bilmemektedir, aslında krom insan sağlığına en küçük zararı olmayan metaldir, endüstriyel mutfak , endüstriyel buzdolabı , endüstriyel bulaşık makinesi gibi sayamayacağımız birçok ürün paslanmaz sacdan üretilmektedir, hatta bu ürünlerin imalatında kullanılan krom aynen sağlık sektöründe amelyathanelerde ve buradaki ekipmnaların tamamında kullanılmaktadır, çünkü hem çok sağlıklı hemde dayanıklıdır, mıknatıs tutmayan ve iyi bir iletken olan bu krom denilen madde pahalı bir maddedir ve işlemesi hem el işçiliği olarak hemde makine parkuru olarak çok zordur ve maliyetlidir, hem işlemesi zor hemde hammede olarak pahalı olması fiyatlarının yüksek olmasının tek nedenidir, normal bir dkp sac ile bir soynma dolabını ortalama 2 saate çıkartıyorsak aynı ürünü paslanmaz sacdan yaparsak 5 saat gibi bir sürede çıkmaktadır, diğer bir zor işleme bölümüde kaynak yapılmasıdır, argon kaynağı ile yapılan bu ürün işlemesi çok zor dur ve normal bir argon kaynağı ustası bu kaynağı yapamaz, hem yapması zordur hemde ek alışkanlığı isteyen bi zanaattır, bu kaynak yapıldktan sonra bunun temizlenmesi ve tekrar parlak görünümüne kavuşması için birçok ustalık işinden geçmektedir, bundan dolayı bu maliyetlerden dolayı sanayi tipi mutfak malzemeleri pahalı gibi görünsede sağlığımız için her ne olursa olsun kullanılması gereken ekipmanlardır.

Paslanmaz Mutfak Nasıl Olmalıdır

Endüstriyel mutfak imalatında kullanılan paslanmaz mutfak deyimi aslında sanayi mutfak olarakta kullanılabilmektedir. Mutfakların paslanmaz olması demek paslanmaz görünümlü saclardan yapılmış mutfak ürünleri demek değildir, bu ürünlerin boyasız temiz ve sağlıklı olan en az 304 kalite ham maddeden üretilmiş olmalıdır, sizlere skturk olarak önerebileceğimiz en önemli test elinize bir mıknatıs alıp deneme yapmanızdır, gerçek paslanmaz kesinlikle mıknatıs çekmez…

Bazı yerlerde görüyoruz endüstriyel buzdolabı üzerine firma reklamlarını mıknatıs ile yapıştırmışlar ve onlarcası buzdolabı üzerinde mıknatıs ile tutturulmuş şekilde durmaktadır, aslında bu çok komik bir durumdur ama kullanıcıların çoğu bu özelliği bilmediğinden rahat davranmaktadırlar oysaki sağlıklarını hiçe atıyorlar, bizlerde bu yazımızda sizleri bilinçlendirmeye çalışıcaz,

Evet dediğimiz gibi ürünü kesinlikle mıknatıs çemeyecek ama peki bu mıknatıs çekmiyince olay bitiyormu kesinlikle hayır, bu sadece olabilecek en kötünün iyisini bulmaktır, peki bunu nasıl anlayacaksınız ozaman malasef bunu anlama imkanınız yok, bunu ancak çeşitli testler ve analizler sonucu özel cihazlar ve kimyasallar ile test ederek anlayabiliyoruz, burada dikkat edilmesi gereken en büyük özellik şudur, bu ürünleri aldığınız yer ve bunların imalatını yapan yer, güvenilir olan saygın olan firmalar ile çalışmaya özen göstermeleisiniz, daha uygun fiyata aldım zannettiğiniz ürünler aslında sizlere çok daha pahalıya gelmiştir, hepsinden ötesi hem kendi sağlığınız hemde hizmet verdiğiniz müşterilerinizin sağlığı ile oynamış olursunuz, sizlere tavsiye edebilceğimiz en düzgün ve kaliteli ürünü , en uygun fiyatlara yapan skturk firmasını önerebilirz.

Endüstriyel Mutfak Teknolojisi

Günümüzde insanların ayrı durduğu ama farkında olmadan hep içerisinde olduğu çok önemli bir sektör olan endüstriyel mutfak sektörünün varlığından haberdar etmek istiyoruz…

Endüstriyel mutfak ekipmanları oteller, restorantlar, balıkçılar, pastahaneler, hastahaneler, kebapçılar, fast food servisi yapanlar, gemiler, fabrikalar, büfeler …vs aklınıza gelebilecek hemen heryerde kullanılan bir sektör ağıdır, bu sektörde skiden tamamen atölyecilik mantığı ile üretilen bu ürünler artık fabrikasyon sistemler kullanılarak, arge çalışmaları yapılarak imal edilmektedir, son teknoloji cnc kontrollü bilgisayar destekli makinalar ile programlanan bu ürünler artık teknolojinin en ince detayına kadar kullanmaktadır, bu sektörün lideri olan skturk bütün ilkleri ve yenilikleri sizlere sunan en iyi firmaların başında gelmektedir.

Endüstriyel mutfaklarda kullanılan endüstriyel buzdolabı soğutucuları ise tamamen işin ehli eğitimli personeller ile hesaplanarak kullanılan bu ürünler skturk bünyesinde ilk defa poliüretan köpük izalasyonu ile üretmiş ve %50 lik enerji tasarrufunun yanında hem kalite hemde estetik olarak ilk seri üretime geçen firmadır,

Endüstriyel bulaşık makinesi konusunda en sorunsuz bulaşık ve bardak yıkama makinelerinin seri üretiminide yapan skturk %0,12 lik servis oranı ile dünyada rekor kırmıştır, bizler sorunsuz ürün kullanabilmeniz için en değer verdiğimiz ve yatırım yaptığımız arge bölümü sayesinde herzaman ve her alan ve üründe bu değerlere yaklaşan bir firma olan skturk için bu değelere yaklaşmaya çalışan diğer firmalar ise skturk başarılarını izlemektedirler…

Anti Bakteriyel Endüstriyel Buzdolabı

Skturk endüstriyel buzdolabı fıtratını değiştirerek dünyada ilk sanayi tipi buzdolabı alanında anti bakteriyel buzdolabı üreten ve bunu bütün dünyaya ihraç eden firmadır, nasılki endüstriyel mutfak ve endüstriyel bulaşık makineleri anti bakteriyel olmak zorunda ise endüstriyel buzdolapalrıda anti baktireiyel olmak zorundadır ama bunu başarabilen başka olmadığı için bu konuda öncü firma olmuş durumda olan skturk tür…

Skturk paslanmaz imalat konusunda her alanda en yenilikçi firmadır ve arge çalışmalarına çok önem veren ve yatırım yapan bir firmadır, ürünlerinizi saklama aşamasında bakterilerden uzak durması ve bakteri kapmış olarak gelen ürünlerin bakterilerden arınması için imal edilmiş bir üründür, bunun yanında insanlardan bulaşabilecek olan bakterilerdende saklamada olan yada saklamadan kullanıma aldığınız ürünlerin bakterilerden arınmasına olanak sağlamaktadır, hem siz kullanıcaların hemde sunum yaptığınız insanların sağlığı için kesinlikle kullanmanız gereken bu ürün sanayi tipi mutfaklarınızda kesinlikle bulunması gereken bir üründür.

Endüstriyel buzdolabı bakterilerin arınmasında bir diğer faktörde yuvarlatılmış köşeler sayesinde kolay temizlenebilir olması ve zararsız olmasıdır, zararsız olmasından kastımız temizlik esnasında doğabilecek iş kazalarını önlemektir, en ince detayına kadar düşünülmüş sanayi tipi buzdolabı ağını en yüksekte tutan skturk siz değerli müşterilerimizin istek ve yorumları doğrultusunda hem ürünlerimiz üzerindeki arge çalışmalarını arttırarak hemde yeni ürünler piyasaya sürerek sizlere hizmet verme aşkını hiç düşürmeden yoluna devam etmektedir….

Depo Tipi Buzdolabı

Endüstriyel buzdolabı ürünlerinde isteğe bağlı olarak yatay ve dikey tip olarak ayrılmaktadır, endüstriyel mutfak cihazları için yatay tip , ürün muhafaza etmek için ise genellikle dik tip buzdolabı kullanılmaktadır, Depo tipi buzdolapalrımız 70’lik ve Gn seri diye ayrılmaktadır, 70’lik olan seride buzdolabımız 10cm kadar daha dardır ve daha az yer kaplamaktadır, ama en çok tercih edilen gn serisi adındanda anlaşılacağı üzere gastronom küvet uyumludur, depo tipi buzdolaplarının asıl amacıda depolamaktır, gn uyumlu olan buzdolapalrımız müşterilerimiz önceden belirterek bunu 40×60 tepsi uyumlu olarak ta satınalabilirler, bu ürünü genelde pastahane mutfaklarında kullanan şefler aynı ürünün derin dondurucusunuda tercih etmektedirler,

Depo tipi buzdolabı ihtiyaca uygun motor bölmesi alt tarafta ve üst tarafta oalrak 2 ayrı seçenekle satılmaktadır, isteğiniz ve ihtiyacınız doğrultusunda satınalma yapabilirsiniz, aynı zamanda bu dik tip buzdolapalrımızda statik soğutma ve fanlı soğutma olarakta 2 çeşit soğutma sistemi ile isteğiniz ve ihtiyacınız hangisini karşılıyor ise ona uygun olarak üretilmektedir, bununla ilgilii yeterli bilgiye sahip değikl iseniz gıda mühenidlserimiz sizlere yardımcı olarak ürün seçiminizi hangi yönde yapmanız gerektiğiniz belirleyecekleridr, skturk olarak sizlere en iyi hizmeti ve ürünü vermek için çalışıyoruz ve bunun için emek ve çaba sarfediyoruz, Skturk endüstriyel mutfak ekipmanalrı knusunda herşeyin ilkini ve en iyisini yapmasınındaki asıl sebepte budur.

Derin Dondurucu Buzdolabı

Endüstriyel buzdolabı denilince aklınıza gelen ilk şey güçlü ve dayanıklı olan sanayi tipi buzdolabı yada çok güçlü şoklama yapabilen endüstriyel buzdolapalrı, aslında düşündüğünüz şeyler doğru ama detayları çok fazladır,derin dondurucu buzdolapalrında genelde ülkemizde üretilen difrizlerde kullanıcıya çok iş verilmiştir, sürekli kontrol altında olmalı , belli aralıklar ile kapatılmalı ve içerisindeki buzlar eritilmeli gibi saçma ve komik şeyler olmaktadır,

Ülkemizde ilk defrost ile kendi kendini eritebilen ve eriyen suyunda tahliyeye akıp kendiliğinden buhar olması sistemini yapan skturk müşterilerine en kolay ve ekonomik yolu sunmaktadır, unutulmamalıdırki derin dondurucunun kapatılması gibi saçma bir durum olamaz, çünkü gıdaların uygunluğu ve hijyen için kullanılması gereken difriz buzdolapları kesinlikle kapanmamalıdır, iöçerisindeki hava sabit kalip 7/24 çalışmalıdır, skturk olarak ürettiğimiz buzdolaplarında servis oranları yok denelecek kadar az olup kullanımı ve dijital parametreleri çok analaşılırdır ve buda müşteriye çok kolaylık sağlamaktadır, Derin dondurucu buzdolaplarımız 50 derece nemli ortamda -22 derece sıcaklığa kadar sorunsuzca inebilmektedir, bir nevi şoklama yapmaya yakın olan bu sıcaklık sadece skturk arge çalışmaları sonucunda ürettiği buzdolabı ve difrizlerde en üst noktadadır, unutmayalımki difriz buzdolabı hassas bir dolaptır ve en çok kullanılan ürünlerin başındadır, endüstriyel mutfaklarınızda kullanmak için aradığınız bütün difriz buzdolapları skturk web sitesinden inceleyerek bulabilirisiniz.Umarım yazımız açıklayıcı ve yararlı olmuştur saygılar.

Cam Kapılı Buzdolabı

Endüstriyel buzdolabı üretiminde en hassas olan kısım cam kaplarıdır, bu ürünü cam kapılı tercih ettiyseniz satın alacağınız firmanın ve ürünü üreten firmanın kalitesi en ön değerde tutmanız gereken durumdur, skturk cam kapılarını türkiyede bulunan diğer firmaların aksine tamamen kendisi imal etmektedir ve dışardan kalitesiz hazır alınıp takılan ürünlerden kesinlikle değildir, Türkiyede üretilen bu endüstriyel buzdolapları aynen dolabın kendisi gibi kalıp sisteminde üretilmektedir, diğer firmaların kullandığı gibi alemunyum çerçeveyi alıp içerisine camı takıp dolaba takmakta olan firmaların ürünleri buzdolabını çalıştırdıktan sonra camlarında aşırı buğulanma ile başlayan sorun gün içerisinde artık akmaya başlamaktadır, bu terlemeler sonucu cam kapılı olan bu buzdolabının iöçi buğu ve terlemeden görünmez ve çok kötü bir görünüme sahip olur ve dolabın önünde sürekli su birikintisi olmaya devam etmektedir, ama skturk ürettiği buzdolapları endüstriyel mutfaklarda en çok tercih edilen ürün olamsının sebebi bu sorunlardan hiçbirinin olmamasıdır, türkiyede ilk ve tek olarak poliüretan izalasyonlu olarak basılan bu ürünler terleme, akma, buğulanama gibi sorunların kesinlikle yapmaz ve enerji tasarrufu sağlamasının yanında ürünlerinizde çok taze ve hijyenik olarak muhafaza etmenize fayda sağlar. Sanayi mutfaklarında en çok kullanılan ürünlerden olan bu cam kapılı buzdolaplarımız tamamen skturk bünyesinde türkiyede üretilmektedir ve dünyanında birçok ülkesine irhal edilmektedir, bizler diyoruzki bırakın farkınız olsun.

Endüstriyel Mutfak İstanbul

Türkiye ‘de en büyük metrepol olan İstanbul hem nüfus hemde sanayi anlamında en gelişmiş ve en kalabalık şehri olduğunu hepimiz biliyoruz, endüstriyel mutfak sektörü bu ilimizde %40 civarı olarak yoğunlaşmıştır, buda geri kalan %60 kısmı diğer 80 ile yayılmış oluyorki İstanbul ’a düşen pasta çok büğüktir, burada hem işletme sayısı, hem yatırımcı sayısı hemde hiçbirzaman bitmeyecek olarak gösterilen tek sektör olan gıda sektörünü ön planda tutulması için en büyük sebepdir. Örnek olarak şunu verebiliriz, tabiî ki bu sadece bir tek örneğidir daha binlercesini ekleyebiliriz, mesela taksim istiklal caddesi, o 6km lik caddede yüzlerce yeme ve içme dükkanları mevcut ve bu caddeye günde ortalama 1.000.000 kişi ziyaret ediyor ve bu cadde üzerinde buluna restoran ve büfe tarzı mekanların günlük ziyaretçileride beslemesi için gereken ekipman ve malzemeler endüstriyel mutfak firmalar tarafından karşılanmaktadır, sürekli açılan bu gibi restorantlar sürekli açılmakta ve bu açılan mekanlarda ihtiyaç doğrultusunda endüstriyel mutfak firmalarına yönelmektedirler. Bunun yanında yeni açılan yerlerin dışında hali hazırda olan ürünler için de sektöre yönelmektedirler, teknoloji sürekli olarak geliştiği için ve endüstriyel mutfak sektöründe hergeçen gün yeni ürünler ve ekipmanlar çıkmasının yanında hazırda kullanılan ürünlerde geliştirilmektedir, hazırda kullanımda olan bu ürünler işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamadığı zamanda sadece bu ürünlerini değiştirerek yine endüstriyel mutfak sektöründe olan firmalara yönelmektedirler. İstanbul bu yüzden en önde olan ilimizdir ve skturk olarakta İstanbul ve çevrelerinde en çok tercih edilen firma olma ünvanını korumaktadır.

Endüstriyel Mutfak Ürünleri

Endüstriyel mutfak ürünleri imalatında skturk geniş ve kaliteli ürün yelpazesi ile ön plana çıkmaktadır, sanayi tipi mutfaklarda kullanılmak için dizayn edilmiş bu ürünler her alanda ve mutfağımız her bölümünde kullanılacak durumda olan ve işlerinizi hem zaman hemde iş yükü olarak bütün işlerinizi hafifletecek ürünlerdir. Skturk bu sanayi tipi mutfak ürünleri için geçmişten gelen bilgi ve tecrübesi günümüzde bu kalitede ve bu uygunlukta ürünlerini üretmenin sürecini en hızlı şekilde yaşamaktadır.

Sanayi mutfak her zaman işletmecilerin tercihi olan bir ürün yelpazesini seçmesindeki en büyük sağlamlık ve anti bakteriyel olmasıdır, aslına bakarsanız bu ürünleri ev tipi ürünlerden ayıran en büyük özellik bu saydıklarımızdır ve bunların yanında bu endüstriyel mutfak ürünleri işlevsel olarak çok sayıda olmasıdır, mesela bir tavada yapabileceğiniz yüzlerce pişirme yöntemi ve gıda ürünü varken bu endüstriyel mutfak ekipmanlarında her ürüne ve pişirme yöntemine göre ürünler hazırlanmıştır, mesela bir patates haşlama ile ürün sıcak tutucu ile sadece belli bir pişirme ve amaca göre cihazlar mevcuttur.

Endüstriyel Mutfak İmalatı

Endüstriyel mutfak ekipmanları konusunda ülkemizde bulunan imalatçı sayısının hem az hem de çok olması gibi çok garip bir olay vardır, az olmasındaki kastımız, kaliteli ve gıdaya uygun ham madde kullanımını yapan, işçiliğe ve görselliğe önem veren firmalar, diğerleri ise merdiven altı diye tabir ettiğimiz bulabildiği en uygun ham maddeyi kullanan bazı kişiler bu konuda insan sağlığı ile oynamaktadırlar, endüstriyel mutfak ekipmanlarının en önemli konusu kullanılan ham madde olmaktadır, sanayi tipi mutfak imalatında kesinlikle 304 ve 316 kalite sac kullanılması gerekirken bazı kişiler bizler bu kalite sacı kullanıyoruz diye 430 kalite, 201 ve 202 kalite ürünler satmaktadırlar, bütün kullanıcıların bu sacların kalitesini ayırt etmesi pek mümkün değildir, görünüş olarak hepsi birbirine benzemektedirler.

Bu ürünlerin fiyat farklı olması ve kalite yükseldikçe işlemesi zorlaşan bu paslanmaz krom neredeyse yarı fiyatından bile daha fazla olan fark bazı işletmeleri cezbetmektedir ve seçimlerini bunlardan yana yapmalarını sağlamaktadır, oysaki hem kendi, hem personeli hemde hizmet verdiği tüketicilerin sağlık açısından büyük riske atmaktadırlar. Tabi birde bu ince detayı bilmeyipte aradaki fiyat farkına cezbolarak seçimlerini bu gibi ürünlerden yapan kişileride bilgilendirmek adına bu yazımızı yazmaktayız.

Bunun dışında bu yerlerden alınan ürünlerin diğer bir eksi yanı ise ürünlerin kalitesidir, endüstriyel mutfak imalatının en önemli yapısı ise işletmelerin hem işlerini kolaylaştırmak, hem ağır günlük tempoya dayanıklı ve ömürlük ürünler olmasıdır, ama kullanılan hammaddenin kalitesizliği yanına birde bu işçilik farkı ortaya çıkıyor, örnek olarak endüstriyel mutfak tezgahları en az 20 sene kullanılması gereken tezgahlardır ama bu tezgahlar 3 sene sonra dökülmeye başlayınca kar ettik sanılan ürünlerden çok büyük zarar edildiği anlaşılmış olunca en büyük üzüntümüz o ürünlere ayrılan harcamaların ve emeklerin bu şekilde kötü geri dönmesi bizleri üzmektedir, bunu ticari iş için değil vicdani ve insani olarak söylediğimizide bilmenizi isteriz.

Endüstriyel mutfak imalat konusunda sayılı firmaların en başında olan skturk, üstün iş tecrübesi ve referansları ile kendini kanıtlamış ve Türkiye ve dünyanın birçok ülkesinde önde gelen gıda sanayicileri ile işler yapmış ve yapmaya devam etmektedir, bizler sizlerin isteklerinin neler olduğunu iyi biliyoruz ve küçük yada büyük müşteri diye ayırım yapmayan, her gelen müşterinin bir bereket olduğuna gönülden inan çalışma yapımız sayesinde birçok kişi ile müşteri olarak başlayıp gönül dostu olarak devam etmişizdir.

Endüstriyel Mutfak Fiyat

Her sektörde ve her üründe fiyatları belirleyen birçok kriter vardır, endüstriyel mutfak içinde aynı şeyleri söylememiz mümkündür,

Endüstriyel mutfak firmalarını ençok zora sokan durumun tüketicilere ve kullanıcılara işletmelerini kurulum aşamasında aldıkları fiyat tekliflerinin çok farklı çıkmasıdır, tabiki doğal olarak buda ister istemez neden acaba sorusunu sorduruyor olsada kimisi ucuz etin yahniside ucuz olur diyip kalite aramaya devam eder, kimiside karşılarına çıkan bu uygun fiyatlar karşısında seçimelerini bunlardan yana kullanmaktadırlar, ama şunu belirtmek isterizki endüstriyel mutfak sektörünün pahalı bir sektör olmasındaki temel neden hammadde kısmının pahalı ve dövize endeksli olmasıdır, buda belli rakkamların altına ne olursa olsun inilmeyeceğinin bir temel taşıdır, peki bu uygun fiyata bu işi yapan yerler bunu nasıl yapıyor? Bu yerlerden ürün alınırsa ne gibi sorunlar yaşarım gibi sorularınızı elimizden geldiğince cevaplayalım,

Öncelikle en önemli kısmı hammadde hemen bütün türkiye ’de fiyatlar aynıdır, sadece skturk gibi büyük firmalar bu hammaddeyi alırken çok yüklü miktarda aldıkalrı için Alırken kazanma durumu olmaktadır ama bunda bile öyle aman aman farklar olmamaktadır, asıl kullanmamaz gereken kalitede hammadde kullandığımız zaman bu seferde bu ürünleri işlemesi çok zorlanmaktadır, küçük bir örnek bir çalışma tezgahı için ucuz olan hammaddeye 1 özel matkap ucu gidiyorsa kaliteli olana ya 5 adet gider yada 5 adet parası kadar pahalı olan özel matkap uçları gider, bunun gibi onlarca üründe büyük farklılıklar çıkmaktadır, diğer bir fark ise makinelerde işlenen bu hammaddeler buradada zor işlendiği için diğer hammaddeye göre 3 kat fazla maliyetlidir ve bu maliyetler işleme ve toplma hatta çalıştırma kısmı çok daha zahmetli olduğu içinde daha fazla zaman ve daha fazla işçilik maliyeti demektir, sizlere burada bütün faktörleri saymamız durumunda yaklaşık %60 civarında bir fark çıkmaktadırki bu rakkam olarak büyük farktır ama almış olduğunuz ürününde evlerde kullanılan sıradan ürünlerden tek farkı dış görünüşüdür buda doğal olarak kullanıcıyı aldatabilmektedir.

Skturk endüstriyel mutfak ekipmanları imalatçısı ve satıcısı olarak yeni açılacak olan işletmere yönelik en uygun olabilecek ve işlerinde en başarılı ve hızlı olabilecek şekilde anahtar teslim imalatlarınızı yapıp almış olduğunuz bu ürünleri işletmeniz vaar olduğu sürece ömürlük olarak kullanmanızı sağlayacaktır, Skturk en ucuz ürünü üretme çabasında olan bir firma değil, en uygun fiyata en kaliteli ürünü vermek için çaba sarfetmektedir.

Poliüretanlı Endüstriyel Buzdolabı

Endüstriyel buzdolabı denilince görsel olarak ve az çok bilgi olarak karşınızdaki ürünün nasıl bir şey olduğunu kullanıcılar hemen hepsi bilmektedir, ama asıl sorun şudur bu dolap poliüretan sistemi kullanılarakmı üretilmiştir? Şimdi sizlere aradaki büyük ve çok öenmli olan farkı anlatıcaz…

Öncelikle endüstriyel mutfak sektöründeki hemen her firma yada soğutma yapan hemen her firma siz endüstriyel buzdolabı istiyoruz deseniz hemen size bir model çıkarıp kendilerince 2 günde birşeyeler ortaya koyup profil iskelet yapıp etrafına sac dönülüp içerisinede strafor koyularak yapılan bu ürünü kullanıcılar nasıl yapıldığını bilmediklerinden alabilmektedirler, bu yöntem hem çok zararlı, hem daha pahalı bir buzdolabı alamnıza sağlayacak hemde sağlıklsız ortamda ürünlerinizi saklamış olucaksınız, bu sanayi tipi buzdolapları endüstriyel mutfak yapan yerlerde kullanıldığı zaman dış yüzeyi bile aşırı sulanmakta olunca yapılan yanlış anlaşılıyor ama artık çok geç olmuş oluyor….

Endüstriyel buzdolabı üretiminde kalıp sistemi kullanan ve bu sistemde en az 50mm gövde kalınlığı ile izalasyon yapılırken buzdolabı daha kalıptan çıkmadan poliüretan basılarak yapılan buzdolapları kendi içerisinde kalite oalrak ayrılmakta olsa bile bu sistemin en kötüsü, diğer sistemin en iyisinden 5 kat daha fazla sağlıklı, enerji tasarruflu ve dayanıklıdır, endüstriyel buzdolabı seçerken lütfen kalıp sistemli poliüretan enjeksiyonlu olduğuna bağlı olun ve önem gösterin, daha uygun fiyatlara daha kaliteli ve tasarruflu endüstriyel buzdolabı almak varken paranızı çok kötü, çok enerji tüketen endüstriyel buzdolaplarına vermeyin.

Endüstriyel Mutfak Firmaları

Ülkemizde endüstriyel mutfak sektörü hızla gelişmekte vede büyümektedir, gıda sektörü her ülkede olduğu gibi Türkiye ‘de aynı şekilde ivme kaybetmeden hatta ve hatta artarak ilerlemektedir, aslına bakılırsa endüstriyel mutfak sektörü anlık olarakta işletmecilerin ihtiyaçlarını zamanında karşılamakta çok zorluk çekmektedir. Ülkemizde irili ufaklı endüstriyel mutfak sektöründe birçok firma mevcuttur, ama işletmecilerin ihtiyaçlarını tam anlamıyla kalite ve ürün yelpazesi olarak karşılayabilecek firma sayısı çok azdır. Skturk bu ürünleri en kaliteli ve uygun fiyata işletmecilere kurabilen en öncü firmadır.

Bu ihtiyaçların karşılanmasında firma sayısının bu denli az olamsındaki temel sebep yapılması gereken yatırımlar ve ar ge çalışmalarının yüksek maliyetler ile yapılmasından kaynaklanmaktadır, bu yatırımları yapmak istemeyen firmalar ürün genişliklerini kıstılı tutmaktadırlar, buda skturk ve bu kalitede olan firmaların farklılıklarını ortaya koymaktadır.

İnsanların endüstriyel mutfak imalatçı firması diye bildikleri birçok firma sadece tezgah gruplarını üreterek diğer bütün ürünlerini uzak doğu dan gelen ürünleri kullanarak kendi imalatı gibi komple anahtar teslim mutfak projeleri yapmaktadırlar, bizler skturk olarak türk firması ve sermayesi ile kurulan ve yoluna büyük başarılar katarak devam eden firmamız en önemli özelliği yerli sermayesi olan ve üzerinde türk kelimesi ile, türk markası ile bu başarılara imza atmasıdır.

Kendisi gibi, markası gibi bütün ortakları ve çalışanlarıda Türk olan skturk, arge çalışmalarınıda tamamen kendi bünyesinde eğittiği türk personle ile yapmaktadır ve bu yapılan bütün ürünler dünyanın heryerine ihraç edilerek ülkemiz ekonomisine katkısı ve iş imkanı ile diğer bir sorumluluğunuda en iyi şekilde yapmaktadır.

Endustriyel Mutfak Malzemeleri

Endüstriyel mutfak kullanan işletmelerin tamamı mutfaklarında endüstriyel mutfak malzemeleri kullanmak zorundadır, bu hem yasal olarak hem insan sağlığı için kesinlikle vazgeçilmez unsurlardan en önemlisidir. Günümüzde bu önemin farkına varan işletmeler artık küçük yada büyük işletmeyiz fikrinden çıkıp bu ekipmanların çok önemli bir durum olduğunun farkında olmuşlardır.

Endüstriyel mutfak malzemeleri okadar çok kapsamlı bir ürün yelpazesine sahiptir ki, bunu rakkam ile söylemek gerekir ise 3000 den fazla endüstriyel mutfak malzemesi bulunmaktadır, bu ürünlerin bukadar çok olmasındaki en büyük sebep ise bu malzemeleri kullanan kullanıcıların ve işletmelerin hem sayı olarak hemde sektör olarak çok olması ve bu sayı ve sektörlerinde sürekli artmasıdır. Skturk endüstriyel mutfak olarak yaptığımız bir araştırmada hali hazırda bulunan yeme içme ile alakalı mekanların %45 i kadar olan kısım bu endüstriyel mutfak malzemelerini kullanmaktadır, aslına bakarsanız bu durum pek iç açıcı bir durum değildir ama bizleri mutlu eden ise insanlarımızın artık bilinçlenmesi ve bu duruma daha fazla önem vermesidir, bunun en büyük kanıtı ise yeni açılan irili ufaklı bütün gıda ve sağlık üzerine olan mekanların %85 i bu endüstriyel mutfak malzemelerini kullanmaktadır.

Skturk endüstriyel mutfak malzemeleri konusunda siz değerli ziyaretçi ve müşterilerimizin bütün ihtiyaçlarını karşılayacak teknoloji, bilgi ve donanıma sahip olduğunuzu bilmenizi isteriz, sizler işletmenizde en düşük maliyete en yüksek ve kaliteli hizmeti sunmanız için yapıcağımız çalışmalar için sadece deneyimli ve tecrübeli skturk çalışanlarının mekanınıza gelip ölçülerinizi alıp bilgisayar ortamında projelerinizi yapıp gerekli yerleşimleri yaptıktan sonra sizlere projeyi sunup işlemlere başlamak ve işlerinizi en güvenli şekilde yapmanız için size anahtar teslim hizmet vermektedir.

Skturk endüstriyel mutfak malzemeleri konusunda dünyanın heryerinde olan referansları ile ülkemiz ekonomisine sağlamış olduğu katkılardan dolayı büyük mutluluk duymaktadır, sağlamış olduğu iş imkanı ile dünya devleri ile yarışan skturk endüstriyel mutfak imalatı ve satışı konusunda en öncü firma olmayı başarmıştır.

Skturk endüstriyel mutfak malzemelerini üretirken tamamen kendi ar ge çalışmaları ile ortaya konmuş olan ürünleri iç ve dış pazara yaymaktadır, ar ge konusunda çok önem veren skturk bu konuda çok ciddi yatırımlar yaparak en büyük farkını bu alanda ortaya koymuştur, müşterilerimizin en büyük farkının bizim farkımız olduğunu ve her zaman siz değerli müşterilerimizi farklı kılacağımızı bilmenizi isteriz, bundan dolayı diyorizki bırakın farkınız olsun !

Endüstriyel Mutfak Aletleri

Endüstriyel mutfak ekipmanları içerisinde birçok alet bulunmaktadır, endüstriyel mutfak dediğimiz zaman aklımıza endüstriyel buzdolabı , endüstriyel bulaşık makinesi gibi birçok ürün gelebilir, yada pişirici grupları, fırınlar, cihazlar, benmari gibi ürünlerde gelebilmektedir, ama bunun diğer bir kısmı ise alatler dir, peki nedir bu aletler ?

Unutulmamalıdırki endüstriyel mutfak sektörü çok kapsamlı bir sektör olup ismini dahi hiç duymadığınız hayatınızı kolaylaştırıcak aletler vardır, bunlar el ile kullanılabilen manuel ve el ile kullanılabilen otomatik ve yarı otomatik ürünlerdir, örnek olarak sebze ve meyve yıkama makinelerini ele alalım , günlük yüklü miktarda sebze ve meyve servisi yapan işletmelerde sırfı bunun için birden fazla eleman çalıştırıklarını dahi görmeniz mümkündür, ama bir sebze ve meyve yıkama makinesi aldığınız zaman 2 kişinin 2 günde yaptığı işi tek başına yarım günde bitirmektedir, hemde çok sağlıklı ve hızlı bir şekilde, buda size hem daha sağlıklı gıdalar sunmanızı sağlar, hem zamandan hemde maliyetten büyük kar etmenizi sağlayacak yegane bir üründür, diğer bir örnek ise konserve açacaklarını ele alabiliriz, bunun için böyle endüstriyel mutfak aletlerine ne gerek var diyebilirsiniz ama bazı işletmelerde günlük yüzlerce konserve ve teneke tarzı gıdalar açılmaktadır, peynir tenekesi, zeytin tenekesi, yağ tenekesi gibi birçok ürün sayabiliriz, özellikle büyük boyutta olan tenekeler açması hem zor hemde zaman alıcı bir durumdur ama en önemlisi bu tenekeleri açmak için kullanılan zamanın yanında iş kazalarıda cabasıdır, bu gibi durumlarda orta zorluktaki işletmeler manuel teneke açma makinesi büyük olanlar ise otomatik teneke açma makinesi kullanmalıdır, otomatik olan alette saate ortalama 100 adet 16kg lık tenekelerden açabilirsiniz, hem hızlı hemde güvenli oalrak…

Diğer bir örnek ise bıçak sterilizatörü olarak konuyu ele alabiliriz, bu bıçak sterilizatörü uğraşmadan bıçaklarınızı hem muhafaza etmenize yarayan dolap hemde bu bıçak üzerinde olan ve biriken balterilerin yok edilmesi ve olası bıçağa bulaşmış olan virüslerden tamamen arındırarak zahmetsizce hijyen yakalamanızı sağlamkatadır, tabi bunun yanında hem zaman hemde birçok kimyasal detarjandan tasarruf etmiş olurusunuz.

Bu saydıklarımız gibi yüzlerce endüstriyel mutfak ekipmanı olan sektörde işlerinizi hem zaman, hem maddi hemde sağlık açısından en üst kaliteye ulaşmanızı sağlayacan ürünler bulunmaktadır, bu ürünlerden fatydalanabilmeniz için bu sektörde tecrübeli olan firmalar ile çalışmanız herzaman lehinize olacaktır, skturk endüstriyel mutfak ekipmanları olarak bizler üst kalite referanslarımız ile sizlere ürünlerimizi sunmak için en üst kaliteyi bozmadan yolumuza devam etmekten başka hiçbir amacımız yoktur.

Endüstriyel Mutfak Proje

Endüstriyel mutfak denilince ilk akla gelen işlem projelendirme aşamasıdır ve en önemli aşaması budur. Burada işletmenizin ilk önce ölçüsü alınarak endüstriyel mutfakların temeli çizilir, bu temel işletmenizin birebir boş halidir, bu işlem bittikten sonra ikinci aşamada işletmenin ne üzerine olduğu yada ağırlıklı nasıl gıdalar üreteceği yada müşterilerine sunacağı bilgisi alındıktan sonra o işletmenin istek ve ihtiyaçlarına göre ürünler belirlenerek projelendirme için alınmış olan ölçüler yani temeli dediğimiz alanımızın ölçüleri bilgisayar ortamına dökülerek hem 2 boyutlu olarak hem 3 boyutlu olarak projelendirme yapılır ve ürünlerin yerleşiminden sonra müşteriye sunularak düzelteme yada ekleme gibi işlemler yapıldıktan sonra bu çizilen projeye göre ürünlerin imalatında başlanır,

Bu ürünlerin içerisinde işletmenin ihtiyaçları doğrultusunda endüstriyel buzdolabı ve türevleri olan ürünler, buz ve kar makineleri, cihazlar, pişiriciler ve ızgaralar, benmarilerden bulaşık makinelerine kadar birçok ürün yelpazesi ile donatılan bu mutfakta diğer yapılması gereken işlem ise bu işletmede günlük gıda servisi kaç kişiye yapılacak olmasıdır, örnek verecek olursak bir döner ocağında 100 kişiye yemek verilecek ise bu kapasitede bir döner ocağı verilmelidir ama 1500 kişiye döner verilecek ise robotlu döner ocağı gibi ürünler seçilmektedir, bunun en büyük özelliği hem giderleri düşürmek, hem daha hızlı ve güvenli iş yapmak hem sağlık açısından hijyen….

Başka bir örnek vermek gerekirse saate 40 kişiye hizmet veren bir restoran düşünün ve buna göre bir bulaşık makinesi yerleştirilmelidir, saate 600 kişiye yemek ve veren bir işletmede ona göre bulaşık makinesi verilmesi gerekmektedir aksi taktirde ya işleriniz yetişmez yada arızalara sebep vermiş olursunuz, bu duruma düşmemeniz için proje aşaması endüstriyel mutfaklarda can damarımızdır, Gastronomi sektöründe binlerce ürün vardır ve bu ürünleri sizler hepsini tabiki bilemezsiniz, işinizi çok kolaylaştıracak bir ürün vardır ama siz bunu bilmiyor olabilirsiniz, bu gibi durumlarda deneyimli ve tecrübeli firmalar ve eğitimli işin ehli insanalar ile çalışmanızda çok büyük fayda olacaktır, Skturk endüstriyel mutfak ekipmanları konusunda sizlere en uygun fiyata en kaliteli ürünü ve hizmeti vermek için çalışmaktadır, sizlere bir telefon kadar yakınız…