Endüstriyel mutfak imalatı yapan firmaları 2 katagoriye ayırarak anlatmaya çalışalım, ilk katagori eski sitem üretim, yani 1980 yıllarından kalan üretim şeklini kullanarak yapılan bu üretim çeşidi, tamamen tek usta üzerine kurulu bir sistemdir, bu üretim çeşidinde imalat çok baştan salma geçer, ustanın o anki ruh haline göre ürün çıkmaktadır, bu üretim metodunda ustalar ölçülerini cm kullanarak inşaat duvar ustaları metodu ile çalışılmaktadır, bir yapılan işi aynı müşteri aynı ürünü birdaha istediğinde malasef bu ürünün aynısını alamıyorlar, bunun herhangi bir kaydı yada şekli olmamaktadır, her ürün her seferinde aynı şekilde yapılmaz ve buda büyük sorunlar çıkartmaktadır,
Diğer katagoride bulunan firmalar ise skturk endüstriyel mutfak kalitesinde çalışıp, tamamen bütün ürünler mm ölçümü kullanarak en hassas şekilde dereceli olarak üretilmektedir, saclarda yapılan açılım hesaplamaları, k faktörü belirlenerek arge bölümünde çizimleri yapılan ve tasarlanan bu ürünler bir otomobil farkisanında oluşan çalışma şekline benzer ve hassas şekilde üretilen bu ürünler bilgisayar ortamında kayıtlı tutulmaktadır, bunun en önemli özelliği ise iş yaptırmış olan bir işletme seneler sonra bile o almış olduğu ürünü istemesi durumunda birebir aynı ürünü temin edebilmektedir, yada bir işletmede bir ürünü beğenen bir kişi bu ürünü sadece istemesi yeterlidir, skturk müşterilerine en uygun, en kaliteli ve en hızlı hizmeti vermek için en büyük yatırım ve çabaları göstermektedir.
Bir önceki yazımız olan Sanayi Tipi Mutfak başlıklı ürünümüzüde de incelemenizi öneririz.